Trufas de avena - Receta

Hola, 

dado que a la mayoría les gusta las recetas que les comparto, acá va una que descubrí hace poco. Amo las trufas por lo rápida que es su preparación. Esta vez sí les agrego una foto real de mis trufas.

Ingredientes:

- 6 cucharadas de avena instantánea

- 2 cucharadas de cacao amargo

- 3 cucharadas de pasta de maní

- 3 cucharadas de miel

- 3 cucharadas de coco

- coco rallado o cacao (para rebozarlas)

- agua/leche, si les falta humedad

Receta:

1- Básicamente, ponen todo junto en un recipiente y lo mezclan hasta que esté bien unido. La consistencia debería parecerse a la de una masa de cookies. Si les queda muy seca, pueden agregar un chorrito de leche o agua.

2- Si prefieren, pueden dejar reposar la mezcla unos 30 minutos antes de formar las trufas. Salen aproximadamente entre 8-10, depende el tamaño que las hagan. Después las pasan por coco rallado o cacao. Pueden omitir este paso si quieren.

3- Preferiblemente, déjenlas reposar como mínimo una hora antes de consumirlas, para que se concentren los sabores.

Extras: poden reemplazar la pasta de maní por otra pasta de frutos secos o por dulce de leche. Dependiendo el reemplazo, puede que tengan que poner menos miel. También podes reemplazar la miel por otro endulzante. Si utilizan azúcar u otro endulzante de consistencia seca, van a tener que agregar leche para conseguir una mejor consistencia.

Ojalá les guste. A mí personalmente me encanta que se hagan en unos 15 minutos, porque te sirven tanto de snack como de postre. Hay mil combinaciones posibles para probar y así no hacer siempre las mismas.

Una vez más, gracias por tomarse el tiempo de leerme. Nos vemos en la próxima entrada!

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